始自日本刀，关市的刀具制作
镰仓时代末期到室町时代初期之间，关市锻打冶炼的刀之祖——“元重”和“金重”移居关市，从此开启了关市刀具800年历史大幕。
鞴喷出的热气，通红的铁块溅起的火花，响彻四方的打铁声，瞬间吞噬热气的浇水声……。
在这里，洒满了锻打冶炼匠人的汗水，倾注了“制造业”的精神。
采用“铁”、“水”、“松炭”、“烧刃土”四位一体的工艺打造出的关刀堪称最美，最考究的日本刀。
此外通过一种叫做“关传”的独特锻造法打造的刀剑质地坚硬无比，削铁无声无痕，简直是梦幻般的锻刀之法，享誉甚高。由此形成的关市刀剑铸造工艺和制造业的精神在漫长的岁月中代代相传，今天在关市的刀具产业中随处可见传统的元素，也让关市成为了举世闻名的“世界三大刀具产地”之一。
目前在关市能生产菜刀、小刀、剪刀、医疗器具、工业机械等多种产品。
近年来，为满足产品精细化、均衡化、量产化的要求，通过导入AI（人工智能）及机器人等，将传统工艺和尖端科技有机地结合在一起，实现了高性能机械化生产。
但是这并不意味着连绵传承的匠人工艺就此惨遭荒废。
利用高性能机械的制作过程中随处都有熟练技术人员独有技艺的用武之地。
同时，关市还致力于一心一意培养传统工艺的继承者，涌现了大批年轻的技术人员。
镌刻着铸刀传统工艺基因的关市刀具制造业今后将会取得更大的进步，与时俱进，一如既往为人们的生活提供丰富的产品。
关市刀具会馆 设施导引
体验
可免费体验开刃、磨刀等过程。
刀具直销所
销售关市制造的2500种以上刀具产品，价格为市场价格的8~9折。
〒 501-3874 岐阜县关市平和大道4－6
TEL 0575-22-4941／FAX 0575-22-4942
营业日 年中无休（但，年初年末除外）
营业时间 上午9点～下午5点
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